Koji je recept za pljeskavicu od rakova?

- 1 funta mljevene junetine

- 1/2 šalice krušnih mrvica

- 1/2 šalice sitno nasjeckanog luka

- 1/2 šalice sitno nasjeckane zelene paprike

- 1/4 šalice kečapa

- 1/4 šalice Worcestershire umaka

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1/4 šalice biljnog ulja

- 8 peciva za hamburger

- 8 kriški američkog sira

- 8 listova zelene salate

- 8 kriški rajčice

- 8 kriški kiselih krastavaca

Upute:

1.) U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, krušne mrvice, luk, zelenu papriku, kečap, Worcestershire umak, sol i papar. Dobro izmiješajte dok se ne sjedini.

2.) Smjesu oblikujte u 8 pljeskavica, svaka debljine oko 1/2 inča.

3.) Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

4.) Kada ulje počne svjetlucati, dodajte pljeskavice i pecite ih 3-4 minute sa svake strane, ili dok ne porumene i ispeku se.

5.) Stavite polpete na donje kiflice i na njih stavite sir, zelenu salatu, rajčicu i kisele krastavce.

6.) Dodajte gornje kiflice i poslužite odmah.