Zašto se rakovima zadnje čeljusti uklanjaju?

Mandibule su posljednji dodaci koji se uklanjaju s raka jer su najčvršće pričvršćeni. Drže ih na mjestu jaki mišići i vezivno tkivo, koje je potrebno pažljivo disecirati prije nego što se mandibule mogu ukloniti. Ako se prvo uklone mandibule, rakovi neće moći jesti i na kraju će uginuti.