Kako rade ekspres lonci i jesu li stvarno puno brži?

Ekspres lonci rade tako da zadržavaju paru u loncu, što povećava pritisak i povisuje točku vrenja vode. To omogućuje kuhanje hrane na višoj temperaturi, što ubrzava proces kuhanja.

Ekspres lonci imaju zapečaćeni poklopac koji se zaključava na mjestu, sprječavajući izlazak pare. Dok voda u loncu ključa, para stvara pritisak unutar lonca. Ovaj tlak povećava točku ključanja vode, dopuštajući joj da dosegne temperaturu iznad 212 stupnjeva Fahrenheita (100 stupnjeva Celzija).

Viša temperatura vode u ekspres loncu omogućuje mnogo brže kuhanje hrane nego u tradicionalnom loncu. Zapravo, ekspres lonci mogu skratiti vrijeme kuhanja do 70%.

Jesu li ekspres lonci stvarno puno brži?

Da, ekspres lonci su mnogo brži od tradicionalnih lonaca. Kao što je gore spomenuto, ekspres lonci mogu skratiti vrijeme kuhanja do 70%. To je zato što viša temperatura vode u ekspres loncu omogućuje mnogo brže kuhanje hrane.

Na primjer, šarža riže za koju bi inače trebalo 30 minuta da se kuha u tradicionalnom loncu može se skuhati za samo 10 minuta u ekspres loncu. Slično tome, pečenje u loncu za koje bi inače trebalo 4 sata da se skuha u tradicionalnom loncu može se skuhati za samo 1 sat u ekspres loncu.

Prednosti i mane ekspres lonca

Ekspres lonci su sjajan način da uštedite vrijeme na kuhanju, ali postoji nekoliko prednosti i mana koje treba razmotriti prije nego što ih upotrijebite.

Prednosti:

* Štedi vrijeme na kuhanju

* Ravnomjerno kuha hranu

* Čuva hranjive tvari

* Siguran za korištenje

Protiv:

* Može biti opasno ako se ne koristi ispravno

* Zahtijeva posebnu njegu i održavanje

* Možda nije prikladno za sve vrste hrane

Općenito, ekspres lonci su odličan način da uštedite vrijeme na kuhanju. Međutim, važno je odvagnuti prednosti i nedostatke prije korištenja.