Može li umak za spigete izdržati 12 sati kuhan na pultu?

Nije sigurno ostaviti umak za tjesteninu ili bilo koju kvarljivu hranu na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Bakterije se mogu brzo razvijati u umaku i uzrokovati trovanje hranom ako se konzumira. Radi sigurnosti, čuvajte umak u hladnjaku ili zamrzivaču dok ga ne budete spremni koristiti.