Je li kuhanje u mikrovalnoj pećnici loše za vas?

Hranu u mikrovalnoj pećnici ne čini radioaktivnom. Mikrovalovi su oblik elektromagnetskog zračenja, baš kao i vidljiva svjetlost i radio valovi. Mikrovalovi griju hranu uzrokujući vibriranje molekula vode u hrani, što stvara toplinu. To je isti način na koji se hrana zagrijava kada se kuha u pećnici ili na štednjaku.

Nema dokaza koji bi sugerirali da hrana u mikrovalnoj pećnici uzrokuje rak ili bilo koje druge zdravstvene probleme. U stvari, hrana u mikrovalnoj pećnici zapravo može biti zdraviji način kuhanja od drugih metoda, jer čuva više hranjivih tvari u hrani.

Evo nekoliko savjeta za sigurno kuhanje u mikrovalnoj pećnici:

* Koristite samo posuđe prikladno za mikrovalnu pećnicu.

* Ne pretrpavajte mikrovalnu pećnicu.

* Pustite hranu da se ohladi nekoliko minuta prije nego što je pojedete, jer će se nastaviti kuhati nakon što je izvadite iz mikrovalne pećnice.

* Izbjegavajte tekućine u mikrovalnoj pećnici bez dodavanja male količine vode jer se tekućine mogu pregrijati i eksplodirati u mikrovalnoj pećnici.

Kada se pravilno koriste, mikrovalne pećnice su siguran i praktičan način kuhanja hrane.