Koliko dugo lonac ostaje dobar u zamrzivaču?

Dugotrajnost lonca pohranjenog u zamrzivaču ovisi o različitim čimbenicima kao što su upotrijebljeni sastojci, način kuhanja i ispravni uvjeti skladištenja. Evo općih smjernica o tome koliko dugo lonac ostaje dobar u zamrzivaču:

1. Nekuhana tepsija:

- Nekuhani lonac općenito se može čuvati u zamrzivaču do 2-3 mjeseca. Stavite ga u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje ili ga čvrsto omotajte plastičnom folijom, a zatim folijom kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.

2. Kuhani lonac:

- Potpuno kuhana tepsija može se čuvati u zamrzivaču i oko 2-3 mjeseca. Nakon kuhanja pustite da se lonac potpuno ohladi prije nego što ga prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje ili ga čvrsto omotate plastičnom folijom, a zatim folijom.

Važno je označiti svoj lonac s datumom zamrzavanja kako biste mogli pratiti njegovu svježinu. Osim toga, dobra je praksa odmrznuti i potrošiti smrznute složence u roku od 3 dana nakon što ih prebacite iz zamrzivača u hladnjak na odmrzavanje.

Kada podgrijavate smrznuti lonac, obavezno ga temeljito otopite u hladnjaku preko noći ili pod hladnom tekućom vodom. Zatim ponovno zagrijte lonac u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku dok ne postigne unutarnju temperaturu od najmanje 165°F (74°C).

Kako biste osigurali najbolju kvalitetu i sigurnost, uvijek slijedite smjernice za pravilno rukovanje hranom i skladištenje prilikom zamrzavanja i podgrijavanja složenaca.