- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> glavna Jela >> Spor kuhalo Recepti
Što je u mlijeku da bi duže trajalo?
* Mliječna kiselina: Mliječnu kiselinu proizvode bakterije koje se prirodno nalaze u mlijeku. Pomaže u snižavanju pH vrijednosti mlijeka, što inhibira rast drugih bakterija koje mogu uzrokovati kvarenje.
* Kazein: Kazein je protein koji čini oko 80% proteina u mlijeku. Stvara zaštitni sloj oko masnih kuglica u mlijeku, što pomaže u sprječavanju njihove razgradnje i kvarenja mlijeka.
* Laktoferin: Laktoferin je protein koji pomaže vezati željezo u mlijeku. Ima antimikrobna svojstva koja mogu pomoći u inhibiciji rasta bakterija.
* Imunoglobulini: Imunoglobulini su proteini koji pomažu u zaštiti tijela od infekcije. Prisutni su u mlijeku i mogu pomoći u inhibiciji rasta bakterija.
Osim ovih prirodnih tvari, neki mliječni proizvodi također sadrže dodane konzervanse koji im mogu pomoći u produljenju roka trajanja. Ovi konzervansi mogu uključivati:
* Kalijev sorbat: Kalijev sorbat uobičajeni je konzervans koji se dodaje mnogim namirnicama, uključujući mlijeko. To je antifungalno sredstvo koje pomaže u sprječavanju rasta plijesni i gljivica.
* Natrijev benzoat: Natrijev benzoat je još jedan uobičajeni konzervans koji se dodaje mnogim namirnicama, uključujući mlijeko. To je antibakterijsko sredstvo koje pomaže spriječiti rast bakterija.
Kombinacijom prirodnih konzervansa i dodanih konzervansa, mlijeko može trajati nekoliko tjedana ili čak mjeseci na sobnoj temperaturi.
Previous:Možete li koristiti osušeni aktivni kvasac umjesto brzodjelujućeg kvasca?
Next: Je li kvasac za brzo dizanje isto što i kvasac za brzo dizanje?
Hrana i piće
- Da li banana Uključite Brown Sporiji u torbi?
- Želite piti ejakuliranu semon kako to djeluje na vas?
- Kako napraviti ispred-of-party Predjela
- Što je skraćivanje šalice?
- Koliko powerade ima kalorija u bočici?
- Koje vino poslužiti uz piletinu Romano?
- Što se događa kada se u kolačima koristi premalo praška …
- Gdje su nastali kolačići sudbine?
Spor kuhalo Recepti
- Što trebate učiniti ako slučajno ostavite plinski plameni…
- Kako napraviti domaće mesne okruglice u spor kuhalo
- Koja transformacija energije u sporom kuhalu?
- Koja je uloga brtve u kućnom ekspres loncu?
- Gdje se može kupiti All American ekspres lonac?
- Kako kuhati veliku Rack rebara u spor kuhalo
- Zašto preferiramo ekspres lonce u brdskim stanicama za kuha…
- Utječe li činjenica da krava ima 5 želuca na proces proiz…
- Kako Slow-Cook Suknja odrezak (3 koraka)
- Zašto para cijelo vrijeme izlazi iz ekspres lonca?
Spor kuhalo Recepti
- Campbell juha Recepti
- Pileći Recepti
- Zemljani lonac loncu Recepti
- patka Recepti
- prehrambena Recepti
- Riba Recepti
- roštiljanje
- Meso Recepti
- mesna štruca Recepti
- tjestenina Recepti
- Svinjski kotlet Recepti
- perad Recepti
- quiche recepti
- Brzo i jednostavno Prehrana
- Plodovi mora Recepti
- školjke recepti
- Spor kuhalo Recepti
- Sushi
- Turska Recepti
- divljači Recepti