Koja hrana najbrže plijesni organska ili neorganska?

Organska hrana pljesni brže od neorganske hrane zbog nedostatka sintetičkih konzervansa i pesticida. Organske poljoprivredne prakse daju prednost prirodnim metodama kontrole štetočina i izbjegavaju upotrebu kemijskih gnojiva i pesticida, što znači da organski proizvodi mogu imati više razine mikroorganizama i prirodnih enzima koji mogu pridonijeti bržem rastu plijesni.

Neorganska hrana, s druge strane, često prolazi kroz različite korake obrade koji mogu smanjiti početni broj mikroorganizama, a također uključuju upotrebu konzervansa i pesticida koji inhibiraju rast plijesni. Kao rezultat toga, neorganska hrana može imati dulji rok trajanja i dulje se oduprijeti razvoju plijesni u usporedbi s organskom hranom.

Neophodno je pravilno skladištiti i organsku i neorgansku hranu, na primjer, držati je u hladnjaku ili zamrznuti, kako bi se smanjio rizik od razvoja plijesni i održala svježina.