Možete li zamrznuti kukuruznu govedinu i kupus?

Da, možete zamrznuti kukuruznu govedinu i kupus. Evo koraka kako ih zamrznuti:

Za kukuruznu govedinu:

1. Kuhati i ohladiti: Skuhajte kukuruznu govedinu prema receptu ili željenoj metodi. Neka se potpuno ohladi.

2. Porcionirajte i zamotajte: Nakon što se soljena junetina ohladi, narežite je na željene komade. Svaki dio čvrsto zamotajte u plastičnu foliju kako biste spriječili spaljivanje zamrzivača.

3. Zamrzni: Označite i datirajte zamotanu kukuruznu govedinu i stavite je u zamrzivač. Može se zamrzavati do 3-6 mjeseci.

Za kupus:

1. Pripremite kupus: Kupus operite, izvadite jezgru i narežite na kolutove ili komade po želji.

2. Blanširajte kupus: Kako biste zadržali boju i teksturu kupus prije zamrzavanja blanširajte. Zakuhajte lonac vode i ubacite komade kupusa oko 2-3 minute. Brzo izvadite kupus šupljikavom žlicom i prebacite ga u posudu s ledenom vodom. Ovo će zaustaviti proces kuhanja.

3. Ocijedite i osušite: Kupus temeljito ocijedite i osušite čistim ručnikom.

4. Porcionirajte i zamotajte: Blanširani kupus podijeliti na željene porcije. Svaki dio čvrsto zamotajte u plastičnu foliju kako biste spriječili spaljivanje zamrzivača.

5. Zamrzni: Označite i datirajte zamotani kupus i stavite ga u zamrzivač. Može se zamrzavati do 10-12 mjeseci.

Kada ste spremni za korištenje smrznute kukuruzne govedine i kupusa, odmrznite ih u hladnjaku preko noći ili pod hladnom tekućom vodom nekoliko minuta. Zatim ih možete podgrijati koristeći način kuhanja koji preferirate.