Trule li jabuke brže na niskim ili toplim temperaturama?

Jabuke brže trunu na visokoj temperaturi .

Brzina kemijskih reakcija raste s temperaturom. Do truljenja jabuka utječu različiti kemijski procesi, uključujući one uzrokovane enzimima koje proizvodi sama jabuka i one uzrokovane mikroorganizmima. Na višim temperaturama ti se kemijski procesi odvijaju brže, što dovodi do bržeg truljenja jabuka.