Kakav je ukras od crvenog mesa uz sushi?

Ukras od crvenog mesa uz sushi zove se toro, što je masna tuna. Cijenjeni je dio tune i često se koristi u vrhunskim sushi jelima. Toro je poznat po svom bogatom, puterastom okusu i nježnoj teksturi. Obično se poslužuje sirov kao sashimi ili nigiri sushi.