U kojem je stoljeću sushi prvi put poslužen?

Porijeklo sushija seže u 5. stoljeće prije Krista. u jugoistočnoj Aziji, gdje su ljudi konzervirali ribu u fermentiranoj riži kako bi je sačuvali.

Do 19. stoljeća sushi se u Japanu prodavao kao ulična hrana. U kasnim 1800-ima, prvi sushi restoran otvoren je u Tokiju.

Danas se u sushiju uživa diljem svijeta. Postoji mnogo različitih vrsta sushija, ali najpopularniji su nigiri sushi i maki sushi.