Kakvo je punjenje sushija?

Punjenja sushija mogu se jako razlikovati, ali neke uobičajene opcije uključuju:

- Sirova riba :Ovo je najčešće punjenje za sushi, a može uključivati ​​tunu, losos, žutorepu, skušu i jegulju.

- Kuhani plodovi mora :To može uključivati ​​škampe, rakove, jastoge i jakobove kapice.

- Povrće :To može uključivati ​​krastavac, avokado, mrkvu i ukiseljeni đumbir.

- Jaje :Može biti sirovo ili kuhano, a često se koristi u sushi rolicama.

- Meso :Ovo je rjeđe, ali može uključivati ​​govedinu, svinjetinu i piletinu.

- Sir :Ovo je također rjeđe, ali se može koristiti u nekim vrstama sushi rolica.

Punjenja sushija obično se kombiniraju s rižom za sushi, što je riža kratkog zrna koja je začinjena octom, šećerom i soli. Zatim se od riže oblikuje kugla ili valjak, dodaju se nadjevi. Sushi se može poslužiti s raznim umacima za umakanje, kao što su soja umak, wasabi i đumbir.