Koliko dugo trebate peći pureće pečenje koje teži 2,4 lbs?

Vrijeme kuhanja purećeg pečenja od 2,4 lbs ovisi o načinu kuhanja. Ovo su opća vremena kuhanja:

U pećnici:

- Konvencionalna pećnica:1 sat i 30 minuta do 1 sat i 45 minuta

- Konvekcijska pećnica:1 sat 15 minuta do 1 sat 30 minuta

U sporom kuhalu:

- Na visokoj temperaturi:4-5 sati

- Na laganoj vatri:6-7 sati

Važno je koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da je unutarnja temperatura purećeg pečenja dosegla 165°F (74°C) prije nego što ga izvadite iz pećnice ili štednjaka.