Koliko dugo se kuhaju pureća krilca u ekspres loncu?

Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini i količini purećih krilaca, kao i o specifičnom modelu ekspres lonca i postavkama. Evo općih smjernica za kuhanje purećih krilaca pod pritiskom:

1. Pripremite pureća krilca:

- Operite i osušite pureća krilca.

- Pureća krilca posolite, popaprite i začinite po želji.

2. Dodajte tekućinu u ekspres lonac:

- Ulijte 1 šalicu tekućine u ekspres lonac. To može biti voda, juha ili mješavina.

3. Stavite pureća krilca u ekspres lonac:

- Začinjena pureća krilca stavite u ekspres lonac. Pobrinite se da budu raspoređeni u jednom sloju ako je moguće.

4. Zatvorite ekspres lonac i kuhajte:

- Čvrsto zatvorite poklopac ekspres lonca prema uputama proizvođača.

- Postavite ekspres lonac na visoki tlak.

- Podesite vrijeme kuhanja prema veličini purećih krilaca. Kao opće pravilo:

- Za mala pureća krilca (svaka ispod 1 funte):10-12 minuta

- Za srednja pureća krilca (1-1,5 funti svaka):15-18 minuta

- Za velika pureća krilca (preko 1,5 kilograma svaka):20-25 minuta

5. Prirodno otpuštanje tlaka:

- Nakon vremena kuhanja, pustite ekspres lonac da prirodno otpusti pritisak 10 minuta.

6. Brzo otpuštanje tlaka:

- Nakon prirodnog otpuštanja pažljivo izvršite brzo otpuštanje tlaka prema uputama proizvođača.

7. Provjerite spremnost:

- Pažljivo otvorite poklopac ekspres lonca i provjerite jesu li pureća krilca pečena. Meso bi trebalo biti mekano, a unutarnja temperatura trebala bi doseći 165°F (74°C) izmjereno termometrom za meso.

Imajte na umu da se vremena i metode kuhanja mogu razlikovati ovisno o marki i modelu ekspres lonca, stoga uvijek pogledajte smjernice proizvođača za posebne upute i sigurnosne mjere. Prilagodite vrijeme kuhanja prema potrebi na temelju veličine i količine purećih krilaca koja kuhate.