Možete li skuhati puricu pečenu s ružmarinom u vrećici?

Ako tražite jednostavan i ukusan način kuhanja purice za Dan zahvalnosti, isprobajte ovu metodu pečene purice u vrećici s ružmarinom. Jednostavna je, ukusna, a vaša će purica ispasti sočna i mekana.

Sastojci:

* 1 (12-14 funti) puretina, odmrznuta

* 2 žlice maslinovog ulja

* 1 žlica soli

* 1/2 žličice crnog papra

* 1 žličica sušenog ružmarina

* 1 žličica suhe majčine dušice

* 1/2 žličice češnjaka u prahu

* 1/2 žličice luka u prahu

* 1/4 šalice pileće juhe

* 1 veliki luk, narezan na četvrtine

* 2 mrkve oguljene i narezane na četvrtine

* 2 stabljike celera, narezane na komade od 1 inča

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F (165 stupnjeva C).

2. Puretinu isperite iznutra i izvana i osušite.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sol, papar, ružmarin, timijan, češnjak u prahu i luk u prahu. Utrljajte smjesu po cijeloj puretini, iznutra i izvana.

4. Stavite puricu u veliku vrećicu za pečenje. Dodajte pileću juhu, luk, mrkvu i celer.

5. Zatvorite vrećicu i stavite je u posudu za pečenje.

6. Pecite puretinu 3-4 sata, ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 165 stupnjeva F (74 stupnja C).

7. Izvadite puricu iz pećnice i ostavite je da odstoji 15 minuta prije rezanja.

Savjeti:

* Kako bi vaša purica bila ravnomjerno pečena, okrenite vrećicu na pola kuhanja.

* Ako želite da vaša purica bude posebno hrskava, možete je peći nekoliko minuta nakon što je gotova.

* Puretinu poslužite s omiljenim prilozima, poput pire krumpira, nadjeva i umaka od brusnica.