Ako je purica bila teška 23 funte, koliko dugo bi se trebala peći u pećnici?

Ne postoji definitivan odgovor na ovo pitanje budući da vrijeme pečenja purice može varirati ovisno o brojnim čimbenicima, kao što su veličina i vrsta purice, temperatura pećnice i je li purica punjena ili ne. Međutim, opće pravilo je dopustiti 15-20 minuta po kilogramu puretine na 325 stupnjeva Fahrenheita. To znači da bi se purica od 23 funte trebala peći otprilike 6-7 sati. Kako biste bili sigurni da je purica sigurno i temeljito pečena, važno je koristiti termometar za meso kako biste provjerili unutarnju temperaturu ptice. Puretinu treba izvaditi iz pećnice kada unutarnja temperatura dosegne 165 stupnjeva Fahrenheita.