Na kojim stupnjevima i koliko dugo pečete puricu od 7 funti?

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita (165 stupnjeva Celzija).

2. Isperite puricu iznutra i izvana i osušite je tapkanjem.

3. Začinite puricu izvana i iznutra solju, paprom i bilo kojim drugim biljem ili začinima po želji.

4. Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (240 ml) vode na dno posude.

5. Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite puricu 3 1/2 do 4 sata, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzija) prema mjerenju termometrom za meso.

6. Svakih 30-ak minuta podlijte puretinu sokom iz tave.

7. Zadnjih 30 minuta pečenja maknite foliju s posude za pečenje kako bi se kožica zapekla.

Evo detaljnijeg vremenskog rasporeda za kuhanje purice od 7 funti:

* Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita (165 stupnjeva Celzija).

* Isperite puricu iznutra i izvana i osušite je tapkanjem.

* Začinite puretinu izvana i iznutra solju, paprom i drugim željenim biljem ili začinima.

* Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (240 ml) vode na dno posude.

* Pleh prekrijte folijom i pecite puricu:

* 2 sata

* Podlijte puretinu sokom od tave.

* Poklopite i pecite još sat vremena.

* Podlijte puretinu sokom iz tave.

* Poklopite i pecite još 30 minuta.

* Podlijte puretinu sokom od tave.

* Otklopite i pecite zadnjih 30 minuta.

* Izvadite puretinu iz pećnice i ostavite je da odstoji 15 minuta prije rezanja.