Koliko dugo se kuha purica od 3,6 kg?

Vrijeme kuhanja puretine može varirati ovisno o korištenoj metodi i specifičnoj pećnici ili uređaju koji se koristi. Međutim, kao opću smjernicu, evo približnog vremena kuhanja za puricu od 3,6 kilograma (8 funti):

Konvencionalno pečenje u pećnici:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita (190 stupnjeva Celzija).

2. Izvadite iznutrice iz purice i osušite puricu iznutra i izvana.

3. Puretinu začinite solju, paprom, biljem, začinima ili začinima po želji.

4. Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje.

5. Puretinu pecite otprilike 3 sata i 15 minuta.

6. Tijekom pečenja puretinu svakih 30-45 minuta podlijevajte njezinim sokom.

7. Upotrijebite termometar za meso kako biste osigurali da unutarnja temperatura purice dosegne 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa) u najdebljem dijelu buta.

Savjet za kuhanje:

- Kako biste procijenili ukupno vrijeme kuhanja, ostavite približno 13-15 minuta po funti (0,45 kilograma) težine puretine.

- Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati, stoga je uvijek dobra ideja provjeriti unutarnju temperaturu puretine termometrom za meso kako biste bili sigurni da je pečena.