Koliko dugo kuhati pureće batake?

Vrijeme kuhanja purećih bataka varira ovisno o veličini bataka i jesu li s kostima ili bez kostiju. Kao opći vodič, ovdje su predložena vremena vrenja:

Pureći bataci s kostima:

* Mali (ispod 2 funte):35-40 minuta

* Srednje (2-3 funte):45-50 minuta

* Veliki (preko 3 funte):60-70 minuta

Pureći bataci bez kostiju:

* Mali (ispod 1 funte):25-30 minuta

* Srednje (1-2 funte):30-35 minuta

* Veliki (preko 2 funte):40-45 minuta

Kako biste bili sigurni da su pureći bataci potpuno pečeni, možete umetnuti termometar za meso u najdeblji dio mesa. Unutarnja temperatura trebala bi doseći 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa).

Kuhanje purećih bataka u slanoj vodi može poboljšati okus mesa. Također možete dodati dodatne sastojke u vodu, kao što su luk, češnjak, celer ili začinsko bilje, kako biste napravili ukusnu juhu.