Koji su sastojci za pripremu ratluka?

Za pripremu tradicionalnog turskog užitka potrebni su vam sljedeći sastojci:

- Kukuruzni škrob

- Šećer

- Voda

- Tartar krema

- Mljevena mastika ili guma tragant (oboje po izboru)

- Sok od limuna

- Ružina vodica

- Prehrambene boje (po izboru)

Ovisno o želji, možete dodati i nasjeckane orašaste plodove ili suho voće. Ovi sastojci se miješaju na specifičan način i kuhaju dok ne postignu gustu i glatku konzistenciju. Smjesa se zatim izlije u ravni pleh ili kalup i ostavi da se ohladi i stegne prije nego što se reže na male komadiće i posipa šećerom u prahu.