Koji su neki od recepata za puretinu s butterballom?

1. Klasična pečena puretina s butterballom:

Sastojci:

- Odmrznuta cijela puretina

- Košer sol

- Svježe mljeveni papar

- Neslani maslac, omekšao

upute:

- Zagrijte pećnicu na 325°F (165°C).

- Izvadite puretinu iz pakiranja i bacite iznutrice.

- Puretinu isperite iznutra i izvana hladnom vodom i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

- Polovicu omekšalog maslaca stavite ispod kože purećih prsa.

- Preostalim maslacem utrljajte puretinu izvana.

- Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (237 ml) vode na dno posude.

- Puretinu prekrijte aluminijskom folijom i pecite 3 sata.

- Uklonite aluminijsku foliju i nastavite peći 30 minuta do 1 sat ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 180°F (82°C).

- Ostavite puretinu da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.

2. Purica od meda i češnjaka:

Sastojci:

- Odmrznuta cijela puretina

- Košer sol

- Svježe mljeveni papar

- Češnjak u prahu

- Luk u prahu

- Paprika

- Dušo

- Soja umak

- Maslinovo ulje

upute:

- Zagrijte pećnicu na 325°F (165°C).

- Izvadite puretinu iz pakiranja i bacite iznutrice.

- Puretinu isperite iznutra i izvana hladnom vodom i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

- U maloj posudi pomiješajte češnjak u prahu, luk u prahu i papriku. Ovom mješavinom utrljajte puretinu izvana.

- U drugoj maloj posudi pomiješajte med, sojin umak i maslinovo ulje. Ovom smjesom premažite puretinu.

- Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (237 ml) vode na dno posude.

- Puretinu prekrijte aluminijskom folijom i pecite 3 sata.

- Uklonite aluminijsku foliju i nastavite peći 30 minuta do 1 sat ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 180°F (82°C).

- Svakih 20 minuta tijekom zadnjeg sata pečenja puricu premažite mješavinom meda i soje.

- Ostavite puretinu da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.

3. Puretina pečena na travama:

Sastojci:

- Odmrznuta cijela puretina

- Košer sol

- Svježe mljeveni papar

- Osušeni timijan

- Osušeni ružmarin

- Osušena kadulja

- Maslinovo ulje

upute:

- Zagrijte pećnicu na 325°F (165°C).

- Izvadite puretinu iz pakiranja i bacite iznutrice.

- Puretinu isperite iznutra i izvana hladnom vodom i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

- U maloj posudi pomiješajte majčinu dušicu, ružmarin i kadulju. Ovom mješavinom utrljajte puretinu izvana.

- Puretinu prelijte maslinovim uljem.

- Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (237 ml) vode na dno posude.

- Puretinu prekrijte aluminijskom folijom i pecite 3 sata.

- Uklonite aluminijsku foliju i nastavite peći 30 minuta do 1 sat ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 180°F (82°C).

- Ostavite puretinu da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.

4. Puretina s narančastom glazurom:

Sastojci:

- Odmrznuta cijela puretina

- Košer sol

- Svježe mljeveni papar

- Narančina korica

- Sok od naranče

- Dušo

- Dijon senf

-Maslinovo ulje

upute:

- Zagrijte pećnicu na 325°F (165°C).

- Izvadite puretinu iz pakiranja i bacite iznutrice.

- Puretinu isperite iznutra i izvana hladnom vodom i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

- U maloj posudi pomiješajte narančinu koricu, narančin sok, med, Dijon senf i maslinovo ulje.

- Ovom smjesom namažite puricu izvana.

- Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (237 ml) vode na dno posude.

- Puretinu prekrijte aluminijskom folijom i pecite 3 sata.

- Uklonite aluminijsku foliju i nastavite peći 30 minuta do 1 sat ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 180°F (82°C).

- Svakih 20 minuta tijekom zadnjeg sata pečenja puricu premažite glazurom od naranče.

- Ostavite puretinu da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.

5. Začinjena pečena puretina:

Sastojci:

- Odmrznuta cijela puretina

- Košer sol

- Svježe mljeveni papar

- Kumin

- Korijander

- Kurkuma

- Paprika

- Kajenski papar

- Maslinovo ulje

upute:

- Zagrijte pećnicu na 325°F (165°C).

- Izvadite puretinu iz pakiranja i bacite iznutrice.

- Puretinu isperite iznutra i izvana hladnom vodom i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

- U maloj posudi pomiješajte kumin, korijander, kurkumu, papriku i kajenski papar. Ovom mješavinom utrljajte puretinu izvana.

- Puretinu prelijte maslinovim uljem.

- Stavite puretinu s prsima prema gore u posudu za pečenje i dodajte 1 šalicu (237 ml) vode na dno posude.

- Puretinu prekrijte aluminijskom folijom i pecite 3 sata.

- Uklonite aluminijsku foliju i nastavite peći 30 minuta do 1 sat ili dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 180°F (82°C).

- Ostavite puretinu da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.