Koliko dugo peći puricu od 12 lb na 200 stupnjeva F?

Ne preporučuje se pečenje purice na 200 stupnjeva celzijusa. USDA preporučuje da se purice peku na minimalnoj temperaturi od 325 stupnjeva Fahrenheita kako bi se osiguralo sigurno i ravnomjerno pečenje. Kuhanje puretine na nižoj temperaturi predstavlja opasnost od bolesti koje se prenose hranom.