Kako možete znati je li odmrznuta puretina loša?

Pogledajte boju. Svježa puretina treba biti ružičasta ili svijetlo ružičasta. Ako puretina počinje dobivati ​​sivu ili smeđu boju, počinje se kvariti.

Pomiriši puretinu. Svježa puretina trebala bi imati blag, blago slatkasti miris. Ako puretina miriše kiselo, jako ili loše, vjerojatno se pokvarila.

Osjetite teksturu puretine. Svježa puretina treba biti čvrsta na dodir. Ako je puretina mekana ili kašasta, počinje se kvariti.

Napravite test štipanja. Uštipnite kožu purice. Ako ne odskoči, purica je stara i nije svježa.

Ako puretina ima bilo koji od ovih znakova kvarenja, ne smije se kuhati niti jesti.