Koju vrstu hrane jedu Turci?

Turska kuhinja je u velikoj mjeri pod utjecajem osmanske kuhinje, koja se može pratiti sve do 14. stoljeća. Na tursku kuhinju utjecale su i kuhinje Bliskog istoka, Mediterana i Balkana.

Neka od najpopularnijih turskih jela uključuju :

* Ćevapi :Meso na ražnju pečeno na roštilju ili pečeno.

* Lahmacun :Tanak somun preliven mljevenim mesom, povrćem i začinima.

* Pide :Kruh u obliku čamca koji se puni raznim dodacima, poput mesa, sira ili povrća.

* Köfte :Mesne okruglice koje se obično prave od mljevene junetine ili janjetine.

* Manti :Male okruglice koje se pune mesom ili sirom.

* Dolma :Punjeno povrće, poput paprike, rajčice ili patlidžana.

* Baklava :Bogato pecivo napravljeno od slojeva filo tijesta, nasjeckanih orašastih plodova i meda.

Turska kuhinja također je poznata po velikom izboru mezea , koja su mala jela koja se poslužuju kao predjela ili međuobroci. Neki popularni meze uključuju:

* Humus :Umak od slanutka, tahinija, maslinovog ulja i začina.

* Baba ganoush :Umak od pečenog patlidžana, tahinija, maslinovog ulja i začina.

* Tzatziki :Umak od jogurta, krastavaca, češnjaka i začinskog bilja.

* Şakşuka :Jelo od pirjanog povrća, poput paprike, rajčice i luka.

Turska kuhinja je ukusna i raznolika mješavina okusa i utjecaja . Od mesa na žaru preko punjenog povrća do slatkih peciva, u turskoj kuhinji svatko može uživati ​​u nečemu.