Kako se toči Guinness?

1. Koristite čistu, ohlađenu čašu. Čaša bi trebala biti u obliku tulipana i imati kapacitet od oko 20 unci.

2. Nagnite čašu pod kutom od 45 stupnjeva. To će pomoći u stvaranju glatkog točenja i spriječiti da se pivo previše pjeni.

3. Držite slavinu oko jedan inč iznad ruba čaše. To će pomoći u kontroli protoka piva i spriječiti njegovo prskanje.

4. Polako otvorite slavinu i pustite da se pivo ulije u čašu. Pivo bi trebalo teći ravnomjernim mlazom i ne smije biti prejako.

5. Kako se čaša puni, postupno je dovedite u uspravan položaj. To će pomoći da se stvori lijepa glava pjene na pivu.

6. Kada je čaša puna, ostavite je da odstoji nekoliko minuta prije pijenja. To će omogućiti da se pjena slegne i pivo razvije svoj puni okus.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za točenje savršene krigle Guinnessa:

* Koristite svježi Guinness. Guinness je najbolji kad je svjež, pa pokušajte pronaći pub koji ga prodaje na točeno.

* Pravilno skladištite Guinness. Guinness treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

* Ulijte Guinness na odgovarajućoj temperaturi. Guinness treba poslužiti na temperaturi od oko 55 stupnjeva Fahrenheita.