S kojim bijelim suhim vinom kuhati?

Pinot Grigio je odlično suho bijelo vino za kuhanje jer je laganog tijela i neutralnog okusa. Njegov delikatan okus čini ga svestranim vinom koje se može koristiti u raznim receptima. Pokušajte koristiti pinot sivi u jelima kao što su tjestenina s plodovima mora, pileći curry ili rižoto.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je još jedno odlično suho bijelo vino za kuhanje. Ima svijetli, zeljasti okus s notama citrusa i trave. Sauvignon Blanc može dodati složenost jelima kao što su perad, riba ili salate. Pokušajte upotrijebiti Sauvignon Blanc u marinadi za pileća prsa na žaru, umaku za ribu kuhanu na pari ili preljevu za zelenu salatu.

Vermentino

Vermentino je suho bijelo vino iz Italije koje ima lagani, cvjetni okus s notama jabuke i badema. Vermentino dodaje delikatan okus jelima kao što su tjestenina s plodovima mora, rižoto ili juha od povrća. Pokušajte upotrijebiti Vermentino u jelu od škampi, rižotu sa šparogama i graškom ili juhi od mrkve i celera.

Torrontés

Torrontés je suho bijelo vino iz Argentine koje ima jedinstvenu cvjetnu aromu i note citrusa, marelice i breskve. Torrontés može dodati divan okus jelima kao što su empanade, pečena piletina ili voćna salata. Pokušajte koristiti Torrontés u nadjevu za goveđe ili pileće empanade, umaku za pečenu piletinu ili preljevu za voćnu salatu s mangom i ananasom.

Alvarinho

Alvarinho je suho bijelo vino iz Portugala koje ima svjež, voćni okus s notama citrusa, jabuke i kruške. Alvarinho može dodati jarku kiselost i okus jelima kao što su plodovi mora, salate i svinjetina. Pokušajte upotrijebiti Alvarinho u umaku za ribu na žaru, preljevu za salatu od miješanog povrća ili marinadi za svinjski file.