Razlikuju li se šeri i kuhanje?

Šeri za kuhanje je vrsta sherry vina koje se proizvodi posebno za kuhanje. Obično je jeftiniji i ima veći udio alkohola od šerija. Šeri za kuhanje također se obično pojačava solju i drugim začinima, koji mogu poboljšati okus jela.

Pijem šeri je vrsta pojačanog vina u kojem se obično uživa kao piće. Dostupan je u raznim stilovima, uključujući fino, oloroso, amontillado i krem. Šeri za piće obično ima niži udio alkohola od šerija za kuhanje i ima složeniji profil okusa.

Evo tablice koja sažima ključne razlike između sherryja za kuhanje i sherryja za piće:

| Obilježje | Kuhanje šerija | Ispijanje šerija |

|---|---|---|

| Svrha | Kuhanje | Piće |

| Cijena | Jeftinije | Skuplje |

| Sadržaj alkohola | Viša | Donja |

| Utvrda | Pojačano solju i začinima | Nije utvrđeno |

| Profil okusa | Jednostavno | Složeno |