Koliko dugo odrezak ostaje dobar u marinadi?

Vrijeme mariniranja odrezaka ovisit će o debljini odreska i vrsti marinade koja se koristi. Općenito, tanje odreske treba kraće marinirati, dok debljim odrescima može pomoći duže mariniranje. Evo nekoliko općih smjernica za mariniranje odrezaka:

- Tanke odreske (manje od 1 inča debljine):Marinirajte 30 minuta do 2 sata.

- Debeli odresci (1 inč debljine ili više):Marinirajte najmanje 2 sata, do preko noći.

Kada marinirate odreske, važno ih je držati u hladnjaku kako biste spriječili razvoj bakterija. Izbjegavajte marinirati odreske na sobnoj temperaturi dulje vrijeme.