Što je crno vino i kako se pije?

Crno vino je vrsta alkoholnog pića koje se proizvodi od fermentiranog soka od grožđa. Obično se proizvodi od crnog grožđa, iako se neka crna vina proizvode od bijelog ili crvenog grožđa s crvenom kožicom. Crno vino ima veći udio antioksidansa i tanina od bijelog vina te se često smatra zdravijim izborom.

Postoji mnogo različitih vrsta crnog vina, od kojih svaka ima svoj jedinstveni okus i miris. Neke od najpopularnijih sorti crnog vina uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir i Syrah. Crno vino se obično poslužuje na sobnoj temperaturi ili malo ohlađeno. Može se uživati ​​samostalno, a može se i sljubiti s hranom.

Kada kombinirate crno vino s hranom, važno je uzeti u obzir okus i težinu vina. Svjetlija crvena vina, poput pinota crnog, dobro se slažu s delikatnim jelima, poput ribe i piletine. Teža crna vina, poput cabernet sauvignona, dobro se slažu s bogatijim jelima, poput odreska i janjetine.

Evo nekoliko savjeta za ispijanje crnog vina:

* Čašu za vino držite za dršku, a ne za zdjelu. To će spriječiti da se vino zagrije.

* Provrtite vino u čaši prije ispijanja. To će pomoći osloboditi arome vina.

* Pijte male gutljaje vina i ostavite ga u ustima nekoliko sekundi prije nego što ga progutate. To će vam pomoći da cijenite okus i teksturu vina.

* Crno vino se može piti uz hranu ili samo. Spajate li vino s hranom, razmislite o okusu i težini vina i odaberite jelo koje će ga upotpuniti.

Uživajte u crnom vinu!