Može li crno vino uzrokovati alergije povezane sa sumporom?

Crno vino može sadržavati sulfite, koji su vrsta konzervansa. Neki ljudi s alergijama na sulfite mogu osjetiti simptome kao što su glavobolja, mučnina i otežano disanje nakon konzumiranja crnog vina.

Sulfiti su prirodni spojevi koji se nalaze u nekoj hrani i pićima, uključujući grožđe i vino. Također se dodaju mnogim namirnicama i pićima kao konzervansi kako bi se spriječilo kvarenje.

FDA zahtijeva da sva vina koja sadrže više od 10 dijelova na milijun (ppm) sulfita moraju biti označena kao "sadrži sulfite". Međutim, neka vina mogu sadržavati niže razine sulfita koje nije potrebno označavati.

Ako ste alergični na sulfite, važno je izbjegavati konzumaciju crnog vina i druge hrane i pića koja sadrže sulfite. Također biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o svojoj alergiji i kako se nositi s njom.

Evo nekoliko savjeta za upravljanje alergijom na sulfite:

* Pažljivo čitajte etikete hrane i pića kako biste izbjegli proizvode koji sadrže sulfite.

* Izbjegavajte hranu i piće za koje se zna da sadrže visoke razine sulfita, poput crnog vina, suhog voća i piva.

* Ako osjetite bilo kakve simptome nakon konzumiranja hrane ili pića koje može sadržavati sulfite, prestanite je jesti ili piti i razgovarajte sa svojim liječnikom.