Je li crveno vino Beaujolais Nouveau iz 2006. još uvijek dobro u 2010.?

Beaujolais Nouveau je mlado crno vino, namijenjeno za konzumaciju samo u godini proizvodnje. Obično se pušta trećeg četvrtka u studenom nakon berbe, samo nekoliko mjeseci nakon što je grožđe ubrano. Dok Beaujolais Nouveau nema potencijal starenja kao druga vina, neki proizvođači izdaju "garde" verziju svog Nouveaua s malo više strukture koja je odležala u bačvama. Međutim, oni nisu predviđeni za odležavanje dulje od nekoliko godina, a čak bi i ove "garde" verzije do sada već bile u prošlom razdoblju.