Može li se vino chianti zamijeniti burgandijom?

Ne, vino Chianti se ne može zamijeniti za burgundsko vino. Iako su oba crvena vina, napravljena su od različitih sorti grožđa i imaju različite okuse i karakteristike. Chianti je crno vino proizvedeno u regiji Chianti u središnjoj Italiji i napravljeno prvenstveno od sorte grožđa Sangiovese. Obično ima srednje tijelo, visoku kiselost i okus crvene trešnje, šljive i začina. Burgundija se, s druge strane, odnosi na crvena vina iz regije Burgundije u istočnoj Francuskoj i proizvode se od grožđa Pinot Noir. Burgundska vina obično su svjetlijeg tijela i elegantnija od Chiantija, s okusima crvenog voća, začina i zemlje. Iako se u oba vina može uživati ​​uz različitu hranu, imaju različite profile okusa i ne smiju se koristiti kao zamjena jedno za drugo.