Koje su zamjene za vino burbon za piletinu?

Postoji nekoliko dobrih zamjena za crno vino ako radite piletinu. Evo nekoliko opcija:

- Sok od crvenog grožđa . Ovo je izvrsna opcija ako želite zadržati okus crnog vina bez udjela alkohola. Potražite 100% sok od grožđa koji nije zaslađen i nije fermentiran.

- Sok od brusnice . Sok od brusnice ima opor okus koji se dobro slaže s piletinom. Također ima prekrasnu crvenu boju koja može vizualno dodati jelu.

- Sok od nara . Sok od nara je još jedna odlična opcija s oporim okusom. Također je malo slađi od soka od brusnice, pa može dati finu slatkoću jelu.

- Sok od višnje . Sok od višnje ima slatkast i pomalo opor okus koji se dobro slaže s piletinom. Ima i lijepu crvenu boju.

- Ocat od crvenog vina . Ovo je izvrsna opcija za dodatni pikantni okus. Crni vinski ocat je vrlo koncentriran, pa ćete morati dodati samo malu količinu.

- Goveđi ili pileći temeljac . Ovo je izvrsna opcija ako jelu želite dodati pikantniji okus. Koristite temeljac visoke kvalitete s niskim udjelom natrija.

Kombinacijom ovih sastojaka možete napraviti i ukusnu zamjenu za crno vino. Na primjer, možete pomiješati jednake dijelove soka od crvenog grožđa i soka od brusnice. Ili, možete koristiti mješavinu crvenog vinskog octa i goveđeg temeljca.