Koje vino najbolje ide uz file bakalara?

* Chardonnay . Ovaj klasični bijeli burgundac izvrsno se slaže s delikatnim okusima bakalara svojom kremastom teksturom s maslacem. Potražite posni Chardonnay koji je odležao u hrastovim bačvama kako biste poboljšali njegovu kompleksnost.

* Sauvignon Blanc . Ovo aromatično bijelo vino poznato je po živahnoj kiselosti koja pomaže u probijanju bogatstva ribe. Potražite Sauvignon Blanc koji je proizveden u hladnijoj klimi kako biste sačuvali svoju svježu voćnost.

* Pinot crni . Ovo svijetlo crno vino ima nježan profil okusa koji neće nadjačati ribu. Potražite Pinot Noir koji je proizveden u hladnoj klimi kako biste poboljšali njegovu kiselost.

* Rizling . Ovo slatko, aromatično vino odlično pristaje uz delikatne okuse bakalara. Rizling se posebno dobro slaže s bakalarom pečenim na žaru ili pečenju.