Što jedu liberijci?

* Riža je najvažnija osnovna namirnica u Liberiji. Obično se kuha s umakom od rajčice, luka i palminog ulja.

* Manioka je korjenasto povrće koje se također uvelike konzumira u Liberiji. Može se kuhati, pržiti ili zgnječiti u tijesto.

* Fufu je tijesto napravljeno od fermentirane kasave ili trpuca. Često se poslužuje uz juhu ili varivo.

* Plantains je vrsta banane koja se kuha kao povrće. Mogu se kuhati, pržiti ili peći.

* Yam je korjenasto povrće koje je slično slatkom krumpiru. Može se kuhati, pržiti ili peći.

Juhe i variva

* Juha od palminog maslaca je popularna juha napravljena od palminog ulja, rajčice, luka i mesa ili ribe.

* Juha od kikirikija priprema se od kikirikija (kikirikija), rajčice, luka te mesa ili ribe.

* Juha od bamije se pravi od bamije, rajčice, luka i mesa ili ribe.

* Juha od gorkog lišća priprema se od gorkog lišća, rajčice, luka i mesa ili ribe.

* Juha od paprike priprema se od ljutih papričica, rajčice, luka te mesa ili ribe.

Meso i riba

* Govedina je najpopularnije meso u Liberiji. Obično se peče na žaru, pirja ili peče.

* Piletina se također dosta konzumira u Liberiji. Obično se peče na žaru, pirja ili prži.

* Riba je još jedan važan izvor proteina u Liberiji. Može se peći na roštilju, pržiti ili dimiti.

Voće i povrće

* Ananas je popularno voće u Liberiji. Mogu se jesti svježe, cijeđene ili od njih se pravi džem.

* Mango je još jedno popularno voće u Liberiji. Mogu se jesti svježe, cijeđene ili od njih se pravi džem.

* Naranče se također dosta konzumiraju u Liberiji. Mogu se jesti svježe, cijeđene ili od njih se pravi džem.

* Banane su uobičajeno voće u Liberiji. Mogu se jesti svježe, pržene ili od njih napraviti milkshake.

* Avokado je popularno voće u Liberiji. Mogu se jesti svježe, narezane ili zgnječene u guacamole.

Pića

* Voda je najpopularnije piće u Liberiji.

* Pivo se uveliko konzumira i u Liberiji.

* Palmino vino tradicionalno je alkoholno piće koje se proizvodi od fermentiranog palminog soka.

* Vino od indijskog oraha još je jedno tradicionalno alkoholno piće napravljeno od fermentiranog soka od indijskog oraha.