Zašto se zob uvijek prodaje kao i zašto imate

Zob se obično prodaje kao pahuljice jer je ovaj oblik lakše kuhati i probaviti nego cjelovita zobena krupica. Ljuštenje također povećava površinu zobi, što im omogućuje da apsorbiraju više vode i ravnomjernije se kuhaju.

Zašto morate kuhati zobene pahuljice?

Zobena kaša se pravi od valjane zobi, koja je kuhana na pari i valjana kako bi se uklonile mekinje i klice. Zob se potom osuši i izreže na listiće. Kada se zobene pahuljice skuhaju, pahuljice upiju vodu i postanu meke i kremaste.

Kuhanje zobenih pahuljica također pomaže u razgradnji složenih ugljikohidrata u zobi u jednostavnije šećere, što ih čini lakšim za probavu.