Što ljudi Yoruba jedu?

Juhe/variva:

* Egusi :Napravljen od mljevenih sjemenki dinje, egusi se često poslužuje s fufuom (tijesto od kasave) ili rižom.

* Amala i Ewedu :Amala se pravi od jamovog brašna i često se poslužuje uz ewedu, gulaš od lišća jute.

* Ofe Akara :Radi se s pasiranim grahom i poslužuje se s rižom.

* Ogbona :Vrsta juhe od dinje koja se obično jede s tučenim jamom, amalom, fufuom ili ebom.

* Okro :Napravljena od bamije, rajčice i drugog povrća, juha od bamije često se poslužuje s fufuom ili rižom.

* Gbegiri :Napravljen od oguljenog crnookog graha, gbegiri se obično poslužuje s amalom ili tučenim slatkim jamom i ukrašen paprikašom, mesom i listovima ugwua.

* Efo Riro :Juha od povrća napravljena od špinata, rajčice, paprike i luka, a obično se jede s mljevenim jamom ili amalom.

* Ila Alasepo :Juha od divljeg patlidžana koja se obično poslužuje s tučenim jamom ili fufuom.

* Gbegiri i ewedu :Kombinacija gornja dva jela, obično se uživa zajedno s tučenim jamom ili ebom.

Umaci/začini:

* Sranje :Pikantni umak od suhih škampa, kikirikija i čili papričica.

* Suya Yaji :Suhi začin od mljevenog kikirikija, čili papričice i začina.

* Ata Dindin :pikantan začin od fermentiranog crnookog graška i boba rogača.

Grickalice:

* Puf-puf :Kuglice od tijesta pržene u dubokom ulju koje se često poslužuju sa šećerom ili medom.

* Akara :Kuglice od graha koje se često poslužuju uz kruh.

* Moi-Moi :Puding od graha kuhan na pari koji se često poslužuje uz kruh, rižu ili trputac.

* Kuhani jam :Jam kuhan i poslužen s umakom od palminog ulja ili varivom.

* Pečeni kukuruz :Zrna kukuruza pečena na užarenom ugljenu i često poslužena sa soli i paprom.

Pića:

* Palmino vino :fermentirano alkoholno piće napravljeno od soka palme.

* Pivo od sirka :Tradicionalno pivo od fermentiranih zrna sirka.

* Kunnu Aya :Bezalkoholno piće od fermentiranog prosa i tamarinda.

* Zobo :Čaj od hibiskusa koji se često poslužuje hladan i zaslađen šećerom.