Zašto rizal jede jelo adobo?

José Rizal, filipinski nacionalni heroj, za života nije jeo adobo kao jelo. Adobo je tradicionalno filipinsko jelo koje se priprema od mesa pirjanog u octu, sojinom umaku, češnjaku i lovoru. Međutim, ovo jelo je steklo popularnost na Filipinima tijekom kasnog 19. i ranog 20. stoljeća, nakon Rizalovog vremena, a to je bilo kasno 19. stoljeće.