Koliko dugo trebate kuhati crvenu cargo rižu?

Crvena cargo riža, kao što ime sugerira, je sorta riže crvene boje. Iako se prilično često koristi u južnoindijskim kućanstvima, izvorno je sorta riže iz Vijetnama. Iako je u nekim dijelovima Indije poznata i kao biryani riža, prilično se razlikuje od riže kratkog zrna.

Crvena cargo riža je riža dugog zrna i stoga zahtijeva nešto više vremena kuhanja u usporedbi s normalnom rižom kratkog zrna.