Koliko dugo traje sušena riža?

Nekuhana bijela riža može trajati do 2 godine u smočnici, dok smeđa riža ima kraći rok trajanja od 6 mjeseci zbog većeg udjela ulja. Ako nekuhana riža dođe u dodir s vlagom ili zrakom, može postati užegla i razviti neugodan miris. Hlađenje ili zamrzavanje nekuhane riže može još više produžiti njezin rok trajanja, do 4 godine za bijelu rižu i 1 godinu za smeđu rižu. Uvijek provjerite pakiranje za posebne upute o skladištenju i potrošnji.