Kako napraviti kuglicu od riže?

* 2 šalice kuhane riže kratkog zrna

* 1/2 šalice sushi octa

* punjenje po želji

* plastična folija

1. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu rižu i ocat za sushi.

2. Dobro izmiješajte dok riža ne upije ocat.

3. Pustite da se riža malo ohladi.

4. Dok se riža hladi pripremite nadjeve. Moguća punjenja uključuju:

- Narezana piletina ili svinjetina

- Narezano povrće (kao što su mrkva, krastavac ili kupus)

- Kuhani plodovi mora (kao što su škampi, tuna ili losos)

- Furikake (japanski začin od algi, sezama i drugih sastojaka)

- Kisele šljive

- Kuhana soja

5. Nakon što se riža ohladi, uzmite malu šaku riže i spljoštite je u disk debljine oko 1 inča.

6. Stavite željeni nadjev u sredinu diska.

7. Oko nadjeva omotajte rižu oblikujući kuglicu.

8. Ponavljajte korake 5-7 dok ne potrošite svu rižu.

9. Zamotajte svaku rižinu kuglicu u plastičnu foliju i čuvajte u hladnjaku do 3 dana.

10. Poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.