Je li slatka riža isto što i ljepljiva riža?
Slatka riža je riža kratkog zrna koja je porijeklom iz jugoistočne Azije. Također je poznata kao ljepljiva riža ili voštana riža. Slatku rižu karakterizira visok sadržaj škroba, što joj daje ljepljivu teksturu za žvakanje kada se kuha. Često se koristi u desertima i drugim jelima gdje se želi ljepljiva tekstura.
Ljepljiva riža je riža dugog zrna koja je također porijeklom iz jugoistočne Azije. Također je poznata kao ljepljiva riža ili voštana riža. Ljepljiva riža karakterizirana je visokim sadržajem amilopektina, što joj također daje ljepljivu teksturu za žvakanje kada se kuha. Ljepljiva riža često se koristi u slanim jelima, kao što su curry i pomfrit.
Evo tablice koja sažima ključne razlike između slatke riže i ljepljive riže:
| Značajka | Slatka riža | Ljepljiva riža |
|---|---|---|
| Duljina zrna | Kratko | Dugo |
| Sadržaj škroba | Visoko | Visok |
| Sadržaj amilopektina | Niska | Visok |
| Tekstura kada se kuha | Ljepljivo, žvakaće | Ljepljivo, žvakaće |
| Uobičajene upotrebe | Deserti, ostala jela kod kojih je poželjna ljepljiva tekstura | Slana jela, kao što su curry i pomfrit |
Previous:Kako izgledaju stabla kineske šljive?
Next: No
Hrana i piće
- Kako se kuha kielbasa od plavog tuljana?
- Koliko kalorija u votki i toniku s limetom?
- Torta uređenje Ideje
- Kolike se količine Innocent smoothieja dnevno prodaju u sup…
- Kako Keep My biscotti Pržena (4 stupnja)
- Možete li ugraditi mikrovalnu pećnicu ISPOD ploče za kuha…
- Mogu li staviti kupus u Pastie?
- Je li netko probao naltrekson za odvikavanje od alkohola?
kineska hrana
- Kako naučiti dijete da Chopsticks (6 koraka)
- Koliko grama u kineskoj jušnoj žlici?
- Kako napraviti pržena riža
- Je li slatka riža isto što i ljepljiva riža?
- Što je dobar kineski desert za zastupanje sreću?
- Kako napraviti slatko i kiselo piletine (9 koraka)
- Svinjski file promiješati i SRJ s Rice
- Tradicionalni kineski Grickalice
- Je li ljepljiva riža sigurna za jelo?
- Zdrav izbor hrane u kineskom restoranu
kineska hrana
- Afrička hrana
- Azijska hrana
- kineska hrana
- Europska Hrana
- francuski Hrana
- Grčki Hrana
- indijska hrana
- talijanska hrana
- Japanski Hrana
- Košer rub
- Latinoamerička hrana
- meksička hrana
- bliskoistočna hrana
- Soul Food
- Južnoamerički Agencija za mravi
- španjolski Hrana
- tajlandska hrana
- Svjetski i regionalni hrane