Zašto je riža tako zasitna?

* Visoki udio vlakana: Riža je dobar izvor vlakana koja su važna za održavanje osjećaja sitosti i zadovoljstva. Vlakna usporavaju probavu hrane, što znači da se dulje osjećate sitima.

* Malo masti: Riža također ima malo masti, što znači da ne daje puno kalorija. Ovo može biti od pomoći ako pokušavate smršavjeti ili održavati zdravu težinu.

* Glikemijski indeks: Glikemijski indeks (GI) je mjera kojom brzo hrana podiže razinu šećera u krvi. Riža ima relativno nizak GI, što znači da ne uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi. To vam može pomoći da se duže osjećate siti i zadovoljni.

* Otporni škrob: Riža sadrži vrstu škroba koja se zove rezistentni škrob, a koju tijelo ne probavlja. Ovaj otporni škrob može pomoći usporiti probavu hrane i održati osjećaj sitosti.

Osim ovih čimbenika, riža je također svestrana namirnica koja se može kuhati na razne načine. To ga čini izvrsnim izborom za ljude koji traže zasitan i zadovoljavajući obrok.