Kolike količine hrane za 100?

Planiranje količina hrane za 100 ljudi može biti teško, ali s pravilnim planiranjem i procjenom, možete osigurati da imate dovoljno da zadovoljite sve bez nepotrebnih ostataka. Evo općeg vodiča koji će vam pomoći da odredite odgovarajuće količine:

Glavno jelo :

- Meso ili perad:Oko 20-25 funti (9-11 kilograma) kuhanog mesa bez kostiju, poput piletine, govedine ili ribe.

- Vegetarijanska opcija:ako uključujete jelo bez mesa, planirajte otprilike 30 funti (13,5 kilograma) izdašne vegetarijanske opcije, poput lazanja ili curryja od povrća.

Prilozi :

- Salata:procijenite 1,5-2 funte (0,7-0,9 kilograma) miješane zelene salate po osobi.

- Kruh:Otprilike 10 štruca kruha ili 200 pojedinačnih peciva.

- Tjestenina ili riža:planirajte oko 10 funti (4,5 kilograma) kuhane tjestenine ili riže, pretpostavljajući oko 1/3 šalice (80 mililitara) po osobi.

- Povrće:težite raznolikosti; 15 funti (6,8 kilograma) ukupno miješanog pečenog povrća, povrća kuhanog na pari ili ražnjića od povrća.

Desert :

- Torta ili kolačići:oko tri torte veličine 9x13 inča (23x33 centimetra) ili velika torta. Alternativno, možete se odlučiti za pojedinačne deserte poput cupcakesa ili browniesa, računajući oko 12 komada po osobi.

Pića :

- Voda:Osigurajte dovoljno ohlađene vode, procjenjujući oko 1 galon (3,8 litara) na 10 osoba.

- Bezalkoholna pića:planirajte 2 litre soka ili soka na 10 osoba.

- Alkoholna pića (izborno):ako poslužujete alkoholna pića, uzmite u obzir individualne preferencije i razmislite o raznim opcijama, poput vina, piva ili koktela.

Zapamtite, ove količine mogu varirati ovisno o apetitima i preferencijama vaših gostiju, stoga je uvijek dobra ideja imati malo više pri ruci. Osim toga, pri odabiru jelovnika uzmite u obzir sva prehrambena ograničenja ili preferencije.