Kako i kada su Europljani saznali za čokoladu?

Čokoladu su u Europu unijeli španjolski istraživači u 16. stoljeću nakon svog dolaska u Ameriku.

Čokolada je bila vruće, gorko piće u kojem su uživali Asteci i Maje.

Španjolci su u početku čokoladu nazivali _xocoatl_ (aztečko ime za nju), ali je kasnije promijenjeno u _chocolate_ na engleskom.

Rani španjolski izvještaji opisuju čokoladna pića kao:

> "Piće koje se pravi od kakaovca zove se čokolada. To je hranjiv i osvježavajući napitak koji čovjeka okrepljuje i daje hranu za cijeli dan, već uz malu količinu." - Fray Bartolomé de Las Casas, 1552

> "Čokolada je piće koje se pije hladno, a radi se od zrna kakaovca, samljevenih i pomiješanih s vodom. Jako je dobra, ukusna i hranjiva." - Bernal Díaz del Castillo, 1568