Jedu li Nijemci puno ribe?

Nijemci jedu značajnu količinu ribe. Potrošnja ribe u Njemačkoj veća je od prosjeka Europske unije. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), prosječni Nijemac konzumirao je približno 14,4 kilograma (32 funte) ribe i plodova mora u 2016. To Njemačku svrstava među 20 zemalja s najvećim konzumacijom ribe u svijetu.

Riba je popularan dio njemačke prehrane, posebno u obalnim regijama kao što su obale Sjevernog i Baltičkog mora. Uobičajene vrste ribe koje se konzumiraju u Njemačkoj uključuju haringu, skušu, bakalar, losos i pastrvu. Riba se često priprema jednostavno, na žaru, kuhana ili pržena, a poslužuje se uz krumpir, salate ili povrće.

Osim svježe ribe, Nijemci konzumiraju i prerađevine od ribe, kao što su dimljena riba, riblje konzerve i riblji fileti. Riba se također koristi u raznim tradicionalnim njemačkim jelima, kao što su "Fischbrötchen" (riblji sendviči) i "Matjesfilet" (ukiseljeni fileti haringe).

Općenito, riba igra važnu ulogu u njemačkoj prehrani i uživaju je ljudi svih dobi.