Tko je izumio polvorone?

Polvorones su tradicionalna španjolska peciva koja potječu iz Andaluzije, regije u južnoj Španjolskoj. Točno podrijetlo polvorona nije dobro dokumentirano, ali u Španjolskoj se u njemu uživa stoljećima.

No, zasluge za nastanak polvorona često se pripisuju časnim sestrama iz samostana San Leandro u Sevilli. Tijekom 16. stoljeća časne sestre ovog samostana počele su izrađivati ​​polvorone kao vrstu slatkiša za svoje susestre. Koristili su jednostavne sastojke kao što su brašno, bademi, šećer, cimet i mast za izradu peciva, koja su postala popularna među lokalnom zajednicom.

S vremenom se recept za polvorone proširio Španjolskom i postao popularna poslastica tijekom božićne sezone. Danas se naširoko proizvode u raznim regijama Španjolske, a također se uživaju u mnogim zemljama diljem svijeta.