Imaju li mliječni proizvodi visok sadržaj purina?

Ne, smatra se da mliječni proizvodi nisu bogati purinima. Purini su spojevi koji se nalaze u određenim namirnicama koji se u tijelu razgrađuju u mokraćnu kiselinu. Neke namirnice, poput crvenog mesa, peradi i morskih plodova, bogate su purinima, dok su mliječni proizvodi općenito niski u purinima.