Čemu služi slatula?

- Miješanje: Lopatica se koristi za miješanje sastojaka u zdjeli ili posudi. Posebno je koristan za miješanje suhih sastojaka, jer lako može ostrugati stijenke zdjele i uklopiti sve sastojke.

- Širenje: Lopatica se također može koristiti za nanošenje sastojaka, poput glazure ili maslaca od kikirikija, na površinu. Posebno je korisno za mazanje sastojaka na ravnu površinu, poput kolača ili kruha.

- Sklapanje: Lopatica se može koristiti za spajanje sastojaka, kao na primjer pri dodavanju bjelanjaka u tijesto. Presavijanje je tehnika koja se koristi za spajanje sastojaka bez gubitka zraka, što je važno u mnogim receptima za pečenje.

- Struganje: Lopaticom se mogu strugati stranice zdjele ili posude kako bi se osiguralo da su svi sastojci uklopljeni. Ovo je posebno važno kada radite umake ili kreme, jer bilo koji nepomiješani sastojci mogu uzrokovati pucanje ili zgrušavanje umaka.

- Posluživanje: Lopatica se također može koristiti za posluživanje hrane, poput palačinki ili kolačića. Posebno je koristan za posluživanje osjetljive hrane koja se lako može slomiti, jer se može koristiti za lagano podizanje i prebacivanje hrane na tanjur.